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旅館の若旦那ブログ は箱根湯本、熱川、舘山寺、湯河原温泉の 若旦那が地域情報や今関心がある事などについて語るブログです。

2013年12月06日

料理講習会

熱川プリンスホテルでは、今年「現代の名工」に選ばれました東京會舘の和食総調理長

鈴木直登氏をお招きして、「料理講習会」を行いました。

鈴木料理長ならではの楽しいお話を伺うことができました。

ありがとうございます。

今後、ますますのご活躍を心よりお祈り申し上げます。



昭和42年創設の「現代の名工」表彰制度は、卓越した技能を持ち、

その道で第一人者と目されている技能者を表彰するもので、

技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、

技能者の地位と技能水準の向上を図ることを目的としています。

東京會舘「八千代」のページへリンク

Posted by あたぷり広報 at 14:13│あたぷり日記